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我要编创「烤包子」是新疆名吃之一。
「烤包子」在维语里叫“萨木萨”。「薄皮包子」在维语里则叫“Gox garda”。（请教了一下新疆朋友，大概读作“皮特尔曼它”。）
新疆烤包子的皮要擀得很薄，折叠成四方形，然后在馕坑里烤制。
和我们常吃的包子有一点不同，不需要发面，用“死面”作包子皮即可～
外壳金黄酥脆，油亮油亮的。咬一口热乎乎的烤包子，羊肉鲜嫩多汁，还伴着芝麻的焦香和洋葱的清甜，太满足啦！
食谱作者：@夏沫花开_6xu7
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